14 خصائص وفوائد التوت البري
التوت هو واحد من أكثر الأطعمة الصحية ومع محتوى أكبر في الفيتامينات ومضادات الأكسدة ، ولهذا السبب يعتبر "فاكهة فائقة".
بالإضافة إلى مذاقه الرائع ، يصبح التوت الأزرق حليفًا كبيرًا لجسمك: فهو يساعد على منع الأمراض ، ويجدد شباب الجسم ويُعد مثاليًا لنظام غذائي منخفض الدهون.
- المادة ذات الصلة: "18 العلاجات الطبيعية لتهدئة القلق"
خصائص وفوائد العنب البري
إذا كنت تريد أن تعرف ما هي فوائد استهلاك التوت البري ، في السطور التالية يمكنك العثور على أهمها.
1. تقليل مخاطر معاناة السرطان
السرطان هو أحد الأمراض التي يخشى البشر أكثرها ، وفي العقود الأخيرة ازداد عدد حالات الإصابة بالسرطان. وفقا لتقدير الجمعية الإسبانية للأورام الطبية (SEOM) ، في عام 2015 تم تشخيص 220،000 مرضى السرطان في الأراضي الإسبانية.
خلصت بعض الدراسات إلى أن استهلاك هذه الفاكهة يمكن مساعدة في مكافحة خطر انتشار الخلايا السرطانية عندما تكون قليلة وبالإضافة إلى ذلك ، يفعلون ذلك دون إتلاف خلايا أخرى. وذلك لأن العنب البري يحتوي على حمض الغال والريزفيراترول ، وهما مركبان مهمان يساعدان في الحد من التأثير السلبي للسرطان.
2. إنه مضاد للالتهابات
العنب البري تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة ، واحدة من أهمها هي proanthocyanidins. من المعروف أن هذه المواد الكيميائية هي عوامل مضادة للالتهاب قوية. وبهذه الطريقة ، فإنها تقلل بعض الأمراض ، لأن الالتهاب هو أحد الأسباب الأكثر شيوعًا للأمراض مثل الصلابة أو الألم العضلي ، إلى الفيبرومالغيا.
3. يجدد
Proanthocyanidins ، موجودة في هذا الطعام كما أنها مهمة للجسم لأن لديهم قدرة كبيرة على محاربة الظواهر الأخرى وتحسين الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أنها مفيدة في عكس عملية الشيخوخة بعدة طرق ، بما في ذلك إزالة الجذور الحرة في الجلد والأعضاء الأخرى ، لجعل البشرة تبدو صحية وصغيرة.
- المادة ذات الصلة: "8 فوائد شرب الماء مع الليمون في الصباح"
4. يمنع الأمراض العصبية
يحتوي التوت البري على مواد تعمل كعوامل عصبية ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى محتواها الضخم من مضادات الأكسدة الذي تمت مناقشته بالفعل في النقاط السابقة.
حمض الغالاك يلعب دورا هاما للغاية من حيث الوظيفة العصبية ، لأنه يمنع التدهور المعرفي وتطوير بعض الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر وداء باركنسون ، عن طريق منع أكسدة الخلايا في الدماغ ، فإنه يؤدي إلى تدهورها بشكل أبطأ.
5. يمنع تلف الحمض النووي
يمكن أن تحدث الأضرار التأكسدية في خلايانا على أساس يومي ، وهذه الأكسدة هي أحد أسباب عمر البشر. هذا هو السبب في مضادات الاكسدة مهمة جدا. لكن الأكسدة يمكن أن تؤثر أيضا على الحمض النووي ، وبهذه الطريقة يمكن أن تحدث الطفرات ، والتي بدورها تزيد من خطر الاصابة بالسرطان. تشير الأبحاث إلى أن تناول العنب البري يوميا يقلل من تلف حمض الأكسجين الناتج عن الأكسدة بنسبة تصل إلى 20٪.
6. مساعدة في مكافحة مرض السكري
دراسة نشرت في عام 2010 في مجلة التغذية يؤكد ذلك يستهلك استهلاك هذه الفاكهة حساسية الأنسولين لدى الأشخاص البدينين الذين يقاومون هذا الهرمون . لذلك ، يمكن استهلاك العنب البري مساعدة في مكافحة مرض السكري. الأنسولين هو هرمون ينتج في البنكرياس ، والذي يساعد الجسم على استقلاب الكربوهيدرات بشكل صحيح ، ويمنع زيادة السكر في الدم بشكل مفرط.
- مقالة ذات صلة: "أنواع مرض السكري: المخاطر ، الخصائص والعلاج"
7. أنه يفضل وجود الكولسترول الجيد
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن التوت البري هو الفاكهة التي تحتوي على أكبر كمية من مضادات الأكسدة ، ويعتبرها واحدة من أفضل الأطعمة لمحاربة الكوليسترول. العنب البري زيادة التوليف الكبدي من الكولسترول الجيد أو HDL وتمنع تشكيل الكولسترول السيئ أو LDL.
8. خفض ضغط الدم
يساعد التوت البري على الحد من ضغط الدم وتنظيمه ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تسببها في تدفق أكبر لمضادات الأكسدة والمواد المغذية في الجسم ، مما يمنع تراكم الكوليسترول ، وهذا يساعد الجسم عمومًا على العمل بشكل أفضل.
العنب البري يمكنهم أيضا منع طفرات الجلوكوز في الدم عن طريق تحسين استجابة الجسم للأنسولين. هذا يعني أن الكائن الحي ينقل المواد المغذية بشكل أفضل والدم ينقل دون مشاكل. أيضا ، خلصت دراسة حديثة من جامعة فلوريدا إلى أن الاستهلاك اليومي من العنب البري يمكن أن يكون المفتاح لتقليل ضغط الدم.
9. يحسن الوظائف المعرفية والذاكرة
لقد ثبت أن العنب البري زيادة الوظيفة المعرفية في الفئران والبشر . وقد تبين أيضا أن التوت البري تحسين الذاكرة. لدراسة واحدة ، طلب من المجموعة أن تشرب عصير التوت البري يوميا ، وينبغي أن تستهلك مجموعة السيطرة شراب دواء. أظهرت المجموعة التي استهلكت عصير التوت البري زيادات إيجابية في تعلم الأزواج وذاكرة الكلمات.
10. تحسين الرأي
يمكن أن تعاني شبكية العين من مقلة العين أيضا من الأضرار التأكسدية ، لأنها هي نسيج ضعيف ويمكن أن تتضرر بسهولة عن طريق الالتهابات أو الالتهابات. إن تلف الشبكية يعني أن تلف الرؤية يحدث ، لذا فإن الحفاظ على صحة الشبكية ضروري للحفاظ على الرؤية في عمر متقدم. لحسن الحظ ، تحتوي العنب البري على الكثير من مضادات الأكسدة التي تسمى anthocyanins ، والتي منع تلف العين .
11. يساعد على تقليل الدهون
العنب البري فهي مثالية لنظام غذائي صحي وفقدان الوزن ، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف وقوة منخفضة السعرات الحرارية. هذا يجعل هذه الفاكهة بديلاً صحياً ، مما يساعد على تنظيم وظائف الأمعاء ويساعدك على الشعور بالشبع بفضل الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الدراسات التي تدعي أن العنب البري يستقر مستويات السكر في الدم ويمنع تراكم الدهون.
12. يساعد على الحصول على علاقات حميمة أفضل
يساعد التوت البري على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك الداخلي الذي عادة ما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. ولكن ليس هذا فقط ، ولكن أكسيد النيتريك يتدخل في انتصاب القضيب. في الواقع ، المادة الفعالة في الفياجرا ، فياغرا ، يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم لإنتاج تأثيره. إذا كنت تريد أن تعرف كيف يحدث هذا ، فيمكنك قراءة هذه المقالة: "أكسيد النيتريك (الناقل العصبي): التعريف والوظائف".
13. يحسن صحة الشعر
العنب البري تحسين صحة الشعر. فيتامين ب مفيد لزيادة نمو الشعر لأنه يحسن الأوكسجين ودورة الدم في الجسم ، وخاصة في فروة الرأس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خفض الكولسترول إيجابي أيضًا في هذا الصدد ، كما يساعد anthocyanins في تحفيز نمو الشعر.
14. رعاية الجلد
مكافحة المواد المضادة للاكسدة تحارب وجود الجذور الحرة في الجلد ، والتي يمكن أن تسبب أضرارا بالغة في هذه المنطقة من الجسم. المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة الموجودة في التوت البري جعل الجلد تبدو أكثر سلاسة وأصغر . بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن استخدام هذه الفاكهة كقناع لمكافحة حب الشباب.
