لماذا يجب أن لا تختار النبيذ الثاني في القائمة
لماذا يعتبر النبيذ الثاني أرخص اختيارًا سيئًا؟
ومن المعروف على نطاق واسع بين نقابة الضيافة ظاهرة فريدة إلى حد ما: يميل داينرز إلى اختيار ثاني نبيذ آخر في القائمة . الغالبية العظمى من الناس المستعدين لتناول الطعام في مطعم لا يعرفون نوعية النبيذ التي يتم تقديمها هناك ، وفي مواجهة هذا الجهل ، فإنها تعمل بطريقة غريبة. يتم تحفيز الاختيار النهائي من النبيذ عن طريق التعديل بين تكلفة المنتج والهيبة الشخصية للعميل.
إن ترتيب أرخص أنواع النبيذ من القائمة يمكن أن يكون ، في نظر العميل ، اختيارًا يهدر جودة العشاء ، ولكن ليس هناك الكثير من التحامل الصورة التي تقدمها لنفسها عند شراء النبيذ الأكثر اقتصادا .
يعرف صاحب مشروع الضيافة ميلتك نحو منتجات معينة ...
عدم الرغبة في إعطاء انطباع بخيل ، ثم ، هو أحد الأسباب التي تؤدي إلى اختيار العديد من داينرز ثاني أرخص أنواع النبيذ. حسنا ، كما قلنا في بداية المقال ، صاحب المطعم هو متذوق من هذا الاتجاه ، ونتيجة لذلك يقدم النبيذ مع أعلى معدل ربح والثاني الأكثر اقتصادا من قائمة النبيذ.
لذلك ، نصيحة لأولئك الذين يذهبون لتناول العشاء في المطاعم: إذا اخترت لتذوق النبيذ الثاني أرخص ، فإنها ربما تخدم لك النبيذ الأكثر ربحية للمالك ، وهذا هو ، اشترى النبيذ بكميات كبيرة وجودة منخفضة للغاية (على الأرجح ، إنه بالتأكيد أرخص أنواع النبيذ في المكان) ، بالإضافة إلى تأكيد الاتجاه العام الذي يدعي أنه بخيل لا يعطيه تلك الصورة.
إذا كنت تحب هذه المقالة ، فإننا نوصي بما يلي: "الحيل النفسية العشرة التي تستخدمها المطاعم لتحصيل رسوم منك أكثر"