yes, therapy helps!
12 نوعا من التغذية وخصائصها

12 نوعا من التغذية وخصائصها

مارس 28, 2024

بالنسبة للبشر ، التغذية هي العملية التي يقوم بها الكائن الحي الاستفادة من المواد الغذائية من الطعام بحيث يبقى جسمك وخلاياك حية ولديك طاقة. ومع ذلك ، لا يحتاج البشر فقط إلى تغذية أنفسهم ، ولكن ، على سبيل المثال ، النباتات تفعل أيضا.

لا توجد على الإطلاق طريقة واحدة لاستخراج المواد الخام من المواد الخام التي تحتاج إلى بنائها ؛ إنها عملية معقدة تم تعديلها على مدى ملايين السنين من التطور. هذه العمليات قد تكون مختلفة ، وبالتالي ، يمكن تصنيفها بطرق مختلفة في أنواع التغذية .

التغذية هي عملية حيوية

تناول الطعام من قبل البشر هو حاجة حيوية للجسم. التغذية الجيدة ، أي ، وجود نظام غذائي كاف ومتوازن ضروري للصحة الجيدة ولتجنب التدهور الجسدي والعقلي.


هذه العملية يجلب الطاقة اللازمة لإبقائنا على قيد الحياة ويسمح لنا بتنفيذ جميع الوظائف الأخرى للكائنات الحية. يوفر الغذاء أيضا المواد الخام لنمو وإصلاح الكائن الحي لدينا.

الفرق بين التغذية والنظام الغذائي والنظام الغذائي

هناك بعض الارتباك مع مصطلح التغذية. كعلم ، فإنه يشمل دراسة الأطعمة والعمليات التي تنطوي على استخدام مغذياتهم: الهضم والامتصاص واستيعابها في خلايا الجسم . التغذية ، في الواقع ، هي عملية لا إرادية ، حيث أنه من المهم للغاية أن تتركنا في قيادتك: فالأداء الفسيولوجي للجسم يعتني به.


وبالتالي ، سيكون من الخطأ الحديث عن التغذية الجيدة أو التغذية السيئة ، لأن هذا سيشير إلى الغذاء. الغذاء هو سلسلة من الإجراءات الطوعية والوعي التي يتم توجيههم لاختيار الطعام وإعداده وتناوله . هو أيضا في كثير من الأحيان الخلط بين النظام الغذائي والغذاء. بدلا من ذلك ، النظام الغذائي هو عادات الأكل لشخص. على الرغم من أن هذا مرتبط بفقدان الوزن والتحكم ، فإن النظام الغذائي لا يجب أن يكون له أي تأثير موضوعي على صورة الجسم.

  • مقالة ذات صلة: "4 أنواع من الأنظمة الغذائية الصحية لتكون في أعلى شكل"

أنواع التغذية

لكن ... ما هي أنواع التغذية الموجودة؟ في السطور التالية يمكنك العثور على تصنيف لأنواع مختلفة من التغذية

1. التغذية الذاتية

التغذية ذاتية التغذية تشير إلى التغذية الذاتية ، توليف المواد العضوية. بمعنى آخر ، إنها التغذية التي تقوم بها تلك الكائنات الحية القادرة على إنتاج طعامها .


النباتات مثال واضح ، لأنها تتغذى بفضل عملية التمثيل الضوئي. تسمى الكائنات الحية التي تقوم بعملية التمثيل الضوئي photolitoautotrophs. من ناحية أخرى ، تلك التي تستخدم العناصر الكيميائية هي chemolithotrophs. على سبيل المثال: البكتيريا.

2. التغذية التغذوية

يستخدم هذا النوع من التغذية الكائنات الحية التي تحتاج إلى مصدر غذائي تم إعداده بالفعل. على سبيل المثال: الحيوانات والفطريات ومعظم الكائنات الحية الدقيقة. التغذية غير المتجانسة يمكن تقسيمها إلى عدة أنواع :

التغذية الطفيلية ، التي يعيش فيها الكائن الحي أو داخل كائن آخر يؤذي والذي يحصل منه على مغذياته عن طريق الابتلاع أو الامتصاص ؛ تغذية السبروفيت ، حيث يمتص الكائن الحي المغذيات من البيئة ويتحلل من خلال الإنزيمات للحصول على الطاقة التي يحتاجها ؛ و holozoic ، الذي هو نموذجي من البشر ، والتي فيها كائن حي يبتلع الطعام في شكل صلب ثم يهضم ذلك للحصول على المواد الغذائية التي يحتاجها.

يمكن تصنيف التغذية Holozoic في ثلاث طرق :

  • التغذية العاشبة: يتغذى الكائن الحي على الخضروات
  • تغذية آكلة اللحوم: يتغذى الكائن الحي على اللحوم.
  • التغذية النهمة: يتغذى الكائن الحي على الخضروات واللحوم.

أنواع المواد الغذائية

المغذيات ضرورية لنمو وصحة الكائن الحي. هناك خمسة أنواع من العناصر الغذائية التي وتنقسم إلى مجموعتين كبيرتين: المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة . هناك حاجة إلى المغذيات الكبيرة بكميات كبيرة وتشمل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. في المقابل ، هناك حاجة إلى المغذيات الدقيقة بكميات صغيرة وتشمل الفيتامينات والمعادن. المياه والألياف ليست من المغذيات ولكنها ضرورية لأداء الجسم السليم.

أدناه يمكنك العثور على أنواع مختلفة من المواد الغذائية.

1. الكربوهيدرات

على الرغم من أن الكربوهيدرات قد أصبحت أعداء النظام الغذائي لفقدان الوزن ، إلا أنها تعد من العناصر الغذائية الأساسية الضرورية للكائن الحي ، لأنها تغذي الدماغ والعضلات. الكربوهيدرات هم أفضل مصدر للطاقة كما يمكن أن تكون الأطعمة التي تحتوي عليها غنية بالألياف ، وهو أمر ضروري حتى تعمل الأمعاء بشكل صحيح.

هناك نوعان: الكربوهيدرات البسيطة (الموز ، والعسل ، وما إلى ذلك) ، والتي تحتوي على واحد أو اثنين من السكريات. والكربوهيدرات المعقدة (على سبيل المثال ، الأرز البني) المصنوع من ثلاثة أو أكثر من السكريات المرتبطة. هذه المغذيات الكبيرة توفر 4 سعرات حرارية لكل غرام ، على الرغم من أن المجمعات تستغرق وقتًا أطول للهضم من الكربوهيدرات البسيطة وأكثر إشباعًا.

  • المادة ذات الصلة: "16 أكثر الأطعمة إلهاء ومثالية لانقاص الوزن"

2. البروتينات

البروتينات هي المواد الغذائية الهيكلي لجميع الخلايا . أي أنها تشكل ما يمكن أن نطلق عليه المادة الخام لجسمنا ، الطوب الذي تم بناؤه وإصلاحه. من ناحية أخرى ، تساعد أيضًا في إصلاح الأنسجة ومكافحة العدوى ، وعندما يتجاوز الاستهلاك حاجات الجسم ، يمكن للبروتين أن يكون مصدرًا للطاقة. أنها توفر 4 سعرات حرارية لكل غرام.

  • مقال ذات صلة: "20 نوعا من البروتينات ووظائفها في الجسم"

3. الدهون

كما توفر الدهون ، مثل اثنين من المغذيات الكبيرة السابقة ، الطاقة للجسم والمشاركة في العمليات التي تبقي الجسم على قيد الحياة. ومع ذلك، توفير 9 سعرات حرارية لكل غرام . على الرغم من كونها شيطانية في الوقت الحالي ، إلا أن الدهون ضرورية للبقاء في صحة جيدة.

من ناحية أخرى ، فإن الدهون لها وظائف أخرى إلى جانب الطاقة. على سبيل المثال ، فهي تؤدي دورًا هيكليًا ، وتوفر وسيلة نقل لمواد معينة ، وتزيد من استساغتها.

هناك عدة أنواع من الدهون ، يمكنك معرفة المزيد في هذا المقال: "أنواع الدهون (الجيدة والسيئة) ووظائفها".

4. الفيتامينات

الفيتامينات المغذيات الدقيقة التي يحتاجها الجسم لاستيعاب المواد الغذائية الأخرى. وظائفها هي: المشاركة في تشكيل المواد الكيميائية في الجهاز العصبي ، وخلايا الدم الحمراء ، والهرمونات والمواد الجينية. وبالمثل ، تشارك الأنظمة الأيضية في التنظيم وتكون ضرورية لصحة وحسن سير الكائن الحي.

إذا كنت ترغب في معرفة أنواع مختلفة من البروتينات ، في هذه المقالة يمكنك الخوض في هذا الموضوع: "أنواع الفيتامينات: وظائف وفوائد لجسمك."

5. المعادن

المعادن أنها تعطي هيكل للعظام والأسنان والأظافر . مثل الفيتامينات ، فإنها تساعد الانزيمات في العديد من عمليات الجسم. الآن ، على خلاف هذه ، هي المواد غير العضوية التي تأتي من التربة والصخور والمياه. الكالسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الزنك أو المغنيسيوم هي بعض الأمثلة على المعادن.

أنواع الطعام

كما هو موضح في الخطوط السابقة ، فإن التغذية هي سلسلة من الإجراءات التطوعية التي يتم توجيهها لاختيار ما يتم ابتلاعه. أنواع الطعام الموجودة هي التالية.

1. التزييف

النباتي هو سلوك الفرد الذي يقرر لا تتناول المنتجات الغذائية ذات المنشأ الحيواني ولا ، بشكل عام ، استخدام أي منتج لإنتاجه ينطوي على وفاة الحيوانات. لذلك ، لا يأكل النبات النباتي اللحوم والمنتجات السمكية ، ولا يستهلك البيض ومنتجات الألبان أو العسل.

بالإضافة إلى ذلك ، في بعض الحالات ، لا يتم استهلاك المنتجات المعروفة بإدانة الحيوانات حتى الموت بسبب نظام إنتاجها ، على الرغم من أنها ذات أصل نباتي خالص.

2. نباتي

النباتيون هم الأشخاص الذين يتناولون الخضروات أساسًا بسبب إيديولوجيتهم. بصرف النظر عن النباتيين الصارمين ، هناك أيضا نباتات البيضة النباتية والحيوانية الذين يتناولون البيض ومنتجات الألبان بالإضافة إلى الخضراوات والنباتيين الذين لا يتناولون منتجات الألبان فقط في نظامهم الغذائي وكذلك الخضار. الفكرة ليست في استهلاك الحيوانات مباشرة ، ولكن بعض المنتجات مشتقة من طريقة حياتهم.

3. التغذية العاطفية

إنه الطعام ذلك يرتبط بالمشاكل العاطفية والنفسية . على سبيل المثال ، عندما يعاني شخص ما من القلق ، فإنه يستهلك المزيد من الأطعمة الغنية بالدهون ، حتى بشكل تلقائي ودون أن يدرك ذلك.

4. التغذية الرياضية

إنه الطعام الذي يدعي زيادة الرياضة أو الأداء البدني . على سبيل المثال ، استهلاك الكربوهيدرات لأداء أفضل في سباق الماراثون. ويرتبط أيضا مع تحسين المظهر المادي وكمال الأجسام.

5. تناول الطعام الصحي

الأكل الصحي هو خيار استهلاك المنتجات التي تعود بالفائدة على الرفاه . على سبيل المثال ، الفاكهة أو زيت الزيتون لخصائصه الصحية.


نوع جسمك : مواصفاته | خصائصه | إحتياجاته ( التغذية - التدريب - المكملات ) (مارس 2024).


مقالات ذات صلة