خميرة البيرة: 10 أسباب وفوائد لتناولها يوميًا

وقد سمعت غالبية السكان حول الفوائد الصحية المتعددة من شرب البيرة المعتدلة . ومع ذلك ، فإن ما قد لا يكون معروفًا تمامًا هو أن أحد مكوناته ، خميرة البيرة ، له خصائص متعددة قابلة للتطبيق بطرق مختلفة.

تعتبر الخميرة من البيرة في نسختها كمكمل غذائي (وهو ليس بالضبط نفس المستخدمة في إعداد المشروبات الكحولية) أحد العناصر التي تحتوي على أكبر عدد من المكونات الغذائية. الفطر Saccharomyces cerevisiae الذي يأتي منه يأتي من تخمير الشعير ، وله خصائص صحية متعددة للكائن الحي ، وهي حقيقة تسببت في استخدامه في كثير من الأحيان كأخصائي تغذية.

10 فوائد استهلاك الخميرة البيرة

بعض الخصائص التي يمكن أن تؤدي إلى استهلاكه هي التالية.

1. لها فوائد غذائية متعددة وهي جيدة للنمو

خميرة برور هي عنصر غني بالبروتين والألياف والحديد والفيتامينات . على وجه التحديد ، هو واحد من الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين (ب) ، والتي لا يتم تخزينها بشكل طبيعي في الجسم ، وبالتالي يجب الحصول عليها من خلال التغذية.

كل هذه المكونات مفيدة جدا لإنتاج الهرمونات المختلفة وتنتج الطاقة اللازمة لصيانة الجسم ، وكذلك لنموها وصحة جيدة.

2. يوفر الطاقة

كما أن محتواه العالي من فيتامين ب 2 ، والأحماض الأمينية ، والمعادن يجعل من الخميرة التي تساهم بها كمية عالية من الطاقة . من المستحسن أن تأخذه في الصباح على الإفطار لهذا السبب. كما أنه يساعد على مكافحة الوهن وقلة الحافز وفقر الدم ونقص التغذية.

3. ينتج قطرة في الكوليسترول

تسمح مكونات خميرة البيرة باستهلاكها المعتاد لخفض مستوى الكوليسترول عالي الكثافة (واحد يعرف باسم الكولسترول السيئ) ، فضلا عن الدهون الثلاثية.

4. يمنع الإمساك

مع الأخذ في الاعتبار أنه بالإضافة إلى العناصر السابقة يحتوي هذا الملحق على مستوى عال من البروبيوتيك ، خميرة البيرة هي أيضا مفيدة في تنظيم العبور المعوي . يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، لذلك يمكن استخدامه لإدارة حالات الإمساك. يساهم في إصلاح جدران الأمعاء والنباتات.

5. جيد في مرض السكري وارتفاع ضغط الدم

بالنظر إلى أن الخميرة لا تحتوي على السكريات أو كميات كبيرة من الصوديوم ، هذا الملحق الغذائي مفيد جدا للحفاظ على ضغط الدم المستقر ، بالإضافة إلى كونها مساعدة للمساهمة الغذائية والنشيطة في الموضوعات التي حصرت بعض مجموعات الطعام ، وعدم تحمل أو مشاكل مع عملية التمثيل الغذائي ، كما هو الحال في مرض السكري.

6. يساهم في الشفاء

كما ذكر أعلاه ، تمتلك خميرة البيرة كمية كبيرة من العناصر الغذائية. من بينها البيوتين ، وهو عنصر ذو أهمية كبيرة لتجديد الأنسجة المصابة .

7. يقوي جهاز المناعة والقلب

بالإضافة إلى تنشيط الجسم ، المكونات المختلفة للخميرة تسبب تقوية جهاز المناعة ، بفضل مساهمة الطاقة والمقاومة. كما يحافظ على نظام القلب والشرايين القوي ، وتقييم إمكانية الوقاية من مشاكل القلب والأوعية الدموية بسبب محتواه من الأحماض الدهنية الأساسية.

8. مفيد ضد قصور الغدة الدرقية

وقد ثبت أن خميرة البيرة يساهم في الصيانة السليمة للغدة الدرقية ، تحسين وظائفها في حالات قصور الغدة الدرقية.

9. يقوي الأظافر والشعر والجلد

استهلاك هذه المادة ، لا سيما بسبب مساهمة فيتامين B2 ، يساهم في العناية بالبشرة والشعر والأظافر ، وتحسين الملمس والقوة والترطيب. يمنع شيخوخة الجلد ويسهل نمو الشعر والأظافر الصحية.

10. يحسن الدوافع والمزاج

تسهم مساهمة الطاقة التي تأتي مع استهلاكها في تحسين قدرة الإنسان على التحفيز . هذا يؤدي إلى أداء سلوكي أفضل ، فضلا عن تسهيل أكبر لوضع الاستراتيجيات وخطط العمل. بالطريقة نفسها ، يعتبر أنه يمكن أن يؤدي إلى تحسين الحالة الذهنية.

قبل اتخاذها ، اتخذ احتياطاتك

على الرغم من أن إدارتها عادة لا تسبب مشاكل عادة ، ينصح بالتشاور مع الطبيب و / أو الصيدلي حول ملاءمة مدخولهم والجرعات التي سيتم استخدامها .

نظرا لمحتواه العالي من البيورين ، فإن هذه المادة لا يمكن استخدامها في حالات الإصابة بمرض النقرس أو المغص الكلوي أو أثناء الرضاعة (على الرغم من اختلاف الخبراء الآخرين في الحالة الأخيرة).