16 فوائد وخصائص القهوة الخضراء

القهوة الخضراء كانت السبب وراء الدراسات الحديثة ويدعي الباحثون أنها مادة رائعة لفقدان الوزن. وقد ثبت أن هذه المادة ، الغنية بحمض الكلوروجينيك ، لها فوائد صحية عديدة أخرى.

من الممكن تناوله في كبسولات (ما يسمى ب "مقتطفات القهوة الخضراء") ، سائل ، كريم ، وبطبيعة الحال ، في حبوب من نفس الفاكهة الطبيعية ، طحن وإعداد ضخ مع هذه . من الممكن أيضا العثور على العلكة مع مقتطفات من الطعام نفسه في السوق.

• ربما كنت مهتما: "8 فوائد شرب الماء مع الليمون في الصباح"

الاختلافات بين البن الأخضر والقهوة السوداء

القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر استهلاكًا ، ومع ذلك ، في كثير من الأحيان نطلب القهوة في البار ونحن لا نعرف ما نشربه. يعود أصل القهوة الخضراء والقهوة السوداء إلى حبيبات نبات القهوة ، ولكنهما يمران بعملية مختلفة قبل تسويقها.

يتم تحميص القهوة السوداء ، وبالتالي تجلب هذه الرائحة والفروق الدقيقة ، ولها لون داكن. في المقابل ، لا تمر القهوة الخضراء بعملية تحميص . يتم تعبئتها مباشرة قبل نضوجها الكامل. يتسبب هذا الاختلاف في اختلاف اللون والطعم والخصائص ، وفوائد القهوة الخضراء لكلا النوعين من القهوة

فوائد القهوة الخضراء

ولكن ... ما هي فوائد هذه المادة؟ لماذا من الجيد أن تأخذه؟ أدناه يمكنك أن تجد بعض الأسباب لتناول القهوة الخضراء.

1. يحسن نظام المناعة

حبوب البن الخضراء فعالة جدا في تحسين نظام المناعة لدينا. بسبب ظهور قوي حماة ضد الجذور الحرة والفيروسات والفطريات ، وهذا العنصر يساعد الجسم على القضاء على جميع أنواع العناصر السامة والضارة. وبالتالي ، سوف نلاحظ تحسنا في صحتنا العامة.

2. تأثير مكافحة الشيخوخة

ومن المعروف أيضا أن حبوب البن الأخضر تحتوي على مستويات عالية من المركبات الطيارة ، لأنها لا تحتاج إلى الخضوع لعملية التحميص ، وبالتالي ، تبقى في القهوة. حمض غاما أمينوبتيريك (GABA) ، الثيوفيلين ، و epigallocatechin gallate ، الخ هي بعض من تلك المكونات التي يمكن أن تساعدنا في الحفاظ على صحة بشرتنا ومنع ظهور التجاعيد.

• مقالة ذات صلة: "GABA (الناقل العصبي): ما هو الدور الذي يلعبه في الدماغ"

3. يقلل من خطر الاصابة بالسرطان

يقلل البن الأخضر من خطر السرطان ويجعل الجسم أكثر تقبلاً لعلاج هذا المرض. وقد أظهرت الدراسات ذلك حمض الكلوروجينيك له تأثير مفيد لعلاج ومكافحة سرطان الثدي ، وفقا لمجلة الكيمياء الحيوية غير العضوية. مرة أخرى ، آخر من الفوائد العظيمة لهذا الغذاء لصحتنا.

4. يزيل المواد التي تدمر الشعر

شرب القهوة الخضراء يساعد أيضا اظهار شعر أفضل . إن محتوى مضادات الأكسدة في حبوب البن الخضراء مفيد لشعرنا ، حيث أنها تساعدنا في مكافحة العناصر السامة والضارة حتى يبقى شعرنا قويًا وصحيًا.

5. و ... محاربة الصلع

يمكن الوقاية من الصلع الوراثي ، المعروف أيضًا باسم تساقط الشعر الشائع ، وذلك بفضل حبوب البن الخضراء. هذا النوع من الحاصة يحدث أكثر عند الرجال ، ولكن يمكن أن يحدث أيضًا عند النساء. يمكن لمستخلص هذه المادة أيضا أن يزيد من نمو الشعر ، وكذلك سمك الشعر.

6. يقلل من تأثير الجذور الحرة

يمكن لحمض الكلوروجينيك الموجود في حبوب البن الخضراء أن يقلل من تأثيرات الجذور الحرة في أجسادنا حتى 10 أضعاف كمية الشاي الأخضر. بما أن الفاصوليا غير محمّصة ، فهناك بعض العوامل المضادة للأكسدة لعائلة البوليفينول ، حمض الفيروليك ، إلخ. إبطاء عملية الشيخوخة ، وتجنب اضطرابات في القلب ، والتهاب المفاصل أو مشاكل في الرؤية ، مثل إعتام عدسة العين.

7. خفض ضغط الدم

واحدة من أهم فوائد حبوب البن الخضراء هي أنها تساعد الحد من التوتر وضغط الدم . المركب الفعال في حبوب البن ، حمض الكلوروجينيك ، يقلل من ضغط الدم. يتم تدمير حمض الكلوروجينيك هذا من خلال عملية التحميص في حبوب البن العادية ، مما يجعل البن الأخضر الخيار الأفضل.

8 تحسين التركيز الذهني

على الرغم من أن القهوة الخضراء لم تمر بعملية تحميص ، كما هو الحال مع القهوة السوداء ، فإن القهوة الخضراء تفضل التركيز الذهني. حبوب البن تحتوي على مركبات محددة تحسين وظائف الناقلات العصبية في الدماغ وربما يقلل من احتمال معاناة مرض الزهايمر.

9. غنية بمضادات الأكسدة

بالتأكيد الفرق الكبير بين القهوة الخضراء والقهوة السوداء هو أن أول واحد يحتفظ بالكثير من مضادات الأكسدة لأنه لا يتم تفحمه. هذه المواد المضادة للاكسدة تقلل من الآثار الضارة للجذور الحرة في أجسادنا وتحسين صحتنا ، مثل السيطرة على مستويات السكر في الدم لدينا وتجنب تدهور الجلد.

10. تقليل الدهون في الجسم

القهوة الخضراء جزء من العديد من ملاحق حرق الدهون ، وفقا للبحوث التي أجريت في عام 2007 ونشرت في مجلة البحوث الطبية الدولية خلصت إلى أن القهوة الخضراء يبدو أن لها تأثير كبير على امتصاص واستخدام الجلوكوز في النظام الغذائي. إذا تم استخدام القهوة لفترة طويلة من الزمن ، فقد يقلل من كتلة الجسم ودهون الجسم.

11. تسريع عملية التمثيل الغذائي

حمض الكلوروجينيك الموجود في هذا النوع من القهوة يزيد من معدل الأيض الأساسي (BMR) في جسمنا بشكل كبير ، مما يقلل من الإفراط في الإفراج عن الجلوكوز من الكبد في الدم كما هو مذكور أعلاه. تسريع عملية التمثيل الغذائي القاعدي يعني أننا نحرق السعرات الحرارية حتى يستريح .

إذا كنت تريد معرفة المزيد من الاستراتيجيات لتسريع عملية التمثيل الغذائي ، يمكنك قراءة هذا المقال: "15 نصيحة لتسريع عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن بشكل مريح".

12. تأثير مرض

هناك تأثير آخر للبن الأخضر هو أن هذه المادة لها تأثير ساطع وبالتالي ، يساعد على السيطرة على الجوع وفقدان الوزن. هذا مفيد لتجنب الرغبة الشديدة وعدم الإفراط في تناول الطعام. إذا قمنا بدمج النقطة السابقة (التي تسرع عملية الأيض) مع هذا التأثير الشاق ، فلدينا ملحق مثالي لحرق الدهون.

13. علاج مرض السكري

حبوب البن الخضراء مثالية لعلاج مرض السكري من النوع 2. ومن المعروف أن المكملات الغذائية لها خفض مستويات السكر العالية أيضا في مجرى الدم لدينا ، وأيضا ، كما قيل ، أنها تقلل أيضا من المساعدة على خفض الوزن ، كلا الخصائص مثالية لعلاج مرض السكري من النوع 2.

14. خفض الكولسترول السيئ

فائدة أخرى من هذا الطعام هو أنه يقلل من الكوليسترول السيئ ، أي البروتين الدهني (LDL) . بهذه الطريقة ، القهوة الخضراء تمنع اضطرابات القلب والأوعية الدموية القاتلة بما في ذلك السكتة القلبية. وقد ثبت ذلك في مختلف التحقيقات ، لذلك يوصي الخبراء الاستهلاك المنتظم لهذه المادة.

15. منتج "التخلص من السموم"

القهوة الخضراء جيدة جدا للمساعدة في نظام غذائي إزالة السموم . بفضل هذه المادة ، من الممكن تنظيف الكبد لتحريره من السموم ، والكوليسترول السيئ ، والدهون غير الضرورية ، إلخ. عندما يتم إزالة السموم من الكبد ، فإنه يعمل بشكل أفضل ، وبالتالي فإن عملية التمثيل الغذائي لدينا وصحتنا ممتنون.

16. يحسن صحة الدماغ

ليس فقط فوائد الصحة البدنية من استهلاك البن الأخضر ، ولكن الدماغ يشير أيضا إلى الآثار الإيجابية لاستهلاك هذه المادة. وفقا للبحث الذي نشر في مجلة علم الأعصاب الغذائية ، تم العثور على أدلة كافية للمطالبة بأن حمض الكلوروجينيك يمنع الحالة التنكسية للدماغ .