10 أطعمة تساعدك على محاربة التوتر والحد منه
الإجهاد هو واحد من الظواهر الأكثر شيوعا في اليوم ، ويعتبر مرض القرن الحادي والعشرين. لا يتأثر نمط حياتنا ونظامنا الغذائي فقط عندما يمر الشخص بمرحلة حياة مرهقة ، ولكن عادات الشخص ونظامه الغذائي يساهم أيضًا في التغلب على الإجهاد والوقاية منه.
ولكن، ما هي الأطعمة مفيدة للحد من التوتر؟ أي منها تفضل المزاج؟ في الأسطر التالية ، نجيب على هذه الأسئلة.
- ربما كنت مهتمًا: "10 أطعمة تعمل على تحسين المزاج"
الأطعمة التي سوف تساعدك على محاربة التوتر
أدناه يمكنك العثور على قائمة مع الأطعمة التي سوف تساعدك على الحد من ومكافحة التوتر من الاستخدام السليم للنظام الغذائي .
1. الأفوكادو
هذه الفاكهة هي غذاء مغذ جدا ، وهو العنصر الرئيسي في "guacamole" المكسيكي. يوفر فوائد صحية كبيرة بفضل بعض مكوناته ؛ من بينها الجلوتاثيون ، الذي يمنع امتصاص الأمعاء من الدهون الضارة للكائن ، تلك التي تسبب الضرر التأكسدي. كما يحتوي على اللوتين والبيتا كاروتين والفيتامينات E و B ، بالإضافة إلى الدهون الأحادية غير المشبعة التي تنتمي إلى الدهون الجيدة.
تشير الدراسات إلى أنه يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على المزاج ومستوى الطاقة الأمثل للتعامل مع الصعوبات التي قد تنشأ فيما يتعلق الإجهاد ، وذلك ل ارتفاع السكر في الدم يسبب ارتفاع السكر ، ولكن بعد ذلك قطرة تجعل الشخص يشعر بالتعب وتحتاج إلى مواصلة استهلاك السكريات ، لأنها تنتج تأثير نحت. يساعد البوتاسيوم في هذه الفاكهة أيضًا على التحكم في ضغط الدم ، الأمر الذي يزيد من حالات الإجهاد.
- مقالة ذات صلة: "أنواع الإجهاد ومحفزاته"
2. العنب البري
العنب البري هو ثمار سوداء صغيرة ولكنها لذيذة لا تستهلك إلا القليل منها كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تحسن الصحة.
من ناحية أخرى ، يحتوي التوت البري anthocyanins ، الأصباغ التي توجد في هذه الحساسية ، والتي هي مضادات الأكسدة التي تفضل إنتاج الدوبامين في الدماغ . الدوبامين ، الذي يمكنك معرفة المزيد عنه في هذا المقال ، هو ناقل عصبي يساعد الشخص على تجربة مزاج إيجابي ، بالإضافة إلى ذاكرة أكثر فاعلية.
تشير الدراسات أيضًا إلى أن التوت البري يساعد على تحسين جهاز المناعة ، والذي يضعف في الحالات التي يكون فيها الشخص يعاني من الإجهاد.
3. الشوكولاته السوداء
الشوكولاته هي طعام لذيذ ، وكثير من الناس سيكونون سعداء برؤيتها في هذه القائمة. يجلب العديد من الفوائد لصحة الناس ، و مليء بمضادات الأكسدة أنها تساعد في الحفاظ على مزاج إيجابي ، ويزيد أيضا من مستويات السيروتونين ، المعروف باسم هرمون السعادة.
وجدت دراسة حديثة من كلية الطب في جامعة كاليفورنيا في سان دييغو (UCSD) ذلك هذا الطعام يحتوي على خصائص مضادة للاكتئاب . بطبيعة الحال ، لم تعد نسخ شوكولاتة الحليب أو الشيكولاتة البيضاء ، مع أقل الكاكاو ، صحية.
4. الثوم
الثوم ، والتي وهي تستخدم أساسا لتوفير نكهة في وصفات الطهي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على التمتع بصحة أكبر. وقد ثبت أن مضادات الأكسدة لها تحييد وتقليل أضرار الجذور الحرة على أجسامنا ، وهي جسيمات تدمر خلايانا وتسبب الأمراض وتعزز الشيخوخة.
الثوم يساعد على تحسين المزاج ، حسنا مليء بالتريبتوفان ، الذي هو مقدمة من السيروتونين . كما أنه يعمل كمضاد للاكتئاب وينتج تأثير مهدئًا بفضل مركباته ، وحمض الكافيين ، و apigenin ، و geraniol ، و linalool ، و stigmasterol. مثل الأفوكادو ، يحتوي أيضا على البوتاسيوم ، وبالتالي ، فإنه ينتج تأثيرات مشابهة من حيث ضغط الدم ، لأنه يساعد في التحكم بها.
- المادة ذات الصلة: "السيروتونين: اكتشاف آثار هذا الهرمون على جسمك وعقلك"
5. المحار
المحار هو طعام رائع ، والذي لا يعمل فقط كمنشط جنسي. تدعي الدراسات العلمية أن عدم توازن الزنك والنحاس في الجسم يرتبط ارتباطًا إيجابيًا بحالات القلق والتوتر ، لأنه يبدو أنه مسؤول عن انخفاض مستويات الناقلات العصبية مثل النورادرينالين ، وهو أمر ضروري للتكيف مع المواقف العصيبة. . كمية أكبر من النحاس و انخفاض في الزنك في الجسم يمكن أن يؤدي إلى أعراض القلق .
المحار يحتوي على كمية كبيرة من الزنك ، لذلك فمن الضروري أن تساوي كمية هذا المعدن فيما يتعلق بالنحاس ، وبالتالي ، فإنها تصبح غذاء كبير لمكافحة الإجهاد.
6. الفلفل
نحن عادة نربط فيتامين ج بالبرتقال. ومع ذلك ، هناك غيرها من الفواكه أو الخضار التي تحتوي على أكثر ، مثل الفراولة أو الفلفل. في الحقيقة الفلفل الأحمر قد ضعف كمية هذا الفيتامين الذي البرتقال .
وأظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا جرعات عالية من فيتامين (ج) قبل القيام بأنشطة مرهقة للغاية ، أظهروا انخفاضًا في ضغط الدم وتعافى جسدهم بسرعة أكبر من آثار الإجهاد وعمل الكورتيزول. وفقا لمدير الدراسة ، إليزابيث سومر ، "إن الوجبات الغنية بفيتامين C تقلل مستويات الكورتيزول في الجسم وتساعد الناس على التعامل مع المواقف العصيبة".
7. تركيا
تركيا هي واحدة من الأطعمة التي تحتوي على أعلى محتوى من التربتوفان ، مقدمة من السيروتونين. لذلك، تفضل مزاج إيجابي . تشير الدراسات إلى أن هذا الحمض الأميني يساعد الأفراد على الشعور بالهدوء ويمكن أن يقلل من القلق ، لذلك يمكن أن يكون مفيدا لأوقات الإجهاد.
8. سمك السلمون
سمك السلمون هو سمكة شعبية جدا اليوم بسبب عالية في دهون أوميغا 3 صحية ، وخاصة DHA ، وهو اختصار لحمض docosahexaenoic.
دراسة نشرت في المجلة الدماغ والسلوك والمناعةأظهرت أن الأشخاص الذين تناولوا ملاحق أوميجا 3 (المحتوية على DHA و EPA) لمدة 12 أسبوعًا قللوا من قلقهم بنسبة تصل إلى 20٪. يوصي الخبراء باستهلاك سمك السلمون مرتين على الأقل في الأسبوع بسبب فوائده الصحية المتعددة.
- ربما كنت مهتما: "علم النفس والتغذية: أهمية التغذية العاطفية"
9. الجوز
مثل السلمون ، يحتوي الجوز أيضا على أحماض أوميجا 3 الدهنية ، وبالتالي يوفر فوائد مماثلة. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على الكثير من فيتامين ب ، التي استنفدت في الحالات التي يكون فيها الشخص يقود نمط حياة مجهدة. تعمل فيتامينات B على إبقاء الناقلات العصبية لدينا على مستوى عالٍ من الكفاءة وتساعدنا في إدارة الاستجابة للقتال والقدرة على الطيران.
10. الشوفان
دقيق الشوفان هو حبوب صحية جدا تتطلب عادة وقت الطهي. يعزز تركيب السيروتونين في الدماغ وبالتالي ، فهو يساعد على تحسين المزاج. يضمن بحث نشر في أرشيف الطب الباطني أن الأشخاص الذين يستهلكون الكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان يشعرون بالهدوء العاطفي ، لأن ارتفاع السكر في الدم يمكن أن يكون له تأثير سلبي.
