10 أطعمة ليست على ما يبدو
على الرغم من أن الكثيرين لا يعرفون ذلك ، نحن لا نأكل دائما ما نعتقد أننا نأكله . صناعة المواد الغذائية هي تجارة مربحة للغاية ، وعندما يصبح نظامنا الغذائي نشاطًا تجاريًا ، تظهر سلسلة من النتائج مثل تلك التي سنتناولها في هذه المقالة.
نظامنا الغذائي هو مشكلة خطيرة ، لأنه يعتمد على صحتنا ورفاهيتنا ، ليس فقط جسديًا ، بل أيضًا عقليًا. لسوء الحظ ، في بعض الأحيان يمكننا أن نفكر أننا نأكل الرقائق عندما يكون هذا المنتج في الواقع يحتوي على كل شيء باستثناء البطاطس.
يمكننا أيضًا أن نتغذى على ما نعتقد أنه غذاء صحي وأنه شيء آخر غير ذلك. يلعب التسويق والإعلان دورًا مهمًا في هذا الصدد . وبصحة جيدة ... أيضا السماح للحكومات والهيئات التنظيمية.
الأطعمة التي لا تفكر دائما
اتضح أن بعض الأطعمة ليست هي ما ظننت دائما ، ولا هي ما يدعون أنها ، والأسوأ من ذلك كله هو أنها تحتوي على مواد مضافة وغيرها من المنتجات التي تقلل تكلفة الإنتاج وتجعل هذه الأطعمة قليلة المغذيات ، وفي بعض الحالات ، غير صحية.
إذا كنت تريد أن تعرف ما هي الأطعمة التي لا تظن أنها موجودة ، عليك فقط قراءة القائمة التي نقدمها أدناه.
1. رحيق من عصير البرتقال
كثيرون منا قد اشتروا من أي وقت مضى عصارة من رحيق عصير البرتقال يعتقد أننا نستهلك منتج يحتوي على ، على الأقل في جزء كبير منه ، عصير البرتقال. أول ما يتبادر إلى الذهن عادة عندما نرى العلامة التي توحي بها هو أنها غنية بفيتامين C ، وبالتالي فهي تشبه تناول قطعة من الفاكهة وشراب صحي.
حسنا ، لا شيء من هذا القبيل! بما أن هذا المنتج لا يحتوي فقط على أقل من نصف محتوى عصير البرتقال ، ولكن أيضًا إنه مشروب يحتوي على نسبة عالية من السكر والذي يسبب ارتفاع السكر في الدم. لا شيء جيد إذا كان ما نريده هو اتباع نظام غذائي صحي وفقدان الوزن.
- المادة ذات الصلة: "24 الأطعمة حرق الدهون (وصحية للغاية)"
2. زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني هو منتج صحي يحتوي على كمية كبيرة من الفول السوداني. ومع ذلك ، فهناك إصدارات صناعية لا تحتوي فقط على كمية أصغر من هذه الجوز ، ولكنها أيضًا مصنوعة من السكر والزيوت المهدرجة ، والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة ، هم أقل دهون صحية ويجب التخلص من النظام الغذائي من كل واحد منا.
- المقالة الموصى بها: "أنواع الدهون (الجيدة والسيئة) ووظائفها"
3. العسل
العسل هو منتج طبيعي ، على الرغم من وجود مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ، هو صحي جدا. حذر مقال نشر في صحيفة "إل بايس" منذ بضعة أشهر من أن المنتجين المحليين يدينون التكاليف المنخفضة والشك في غش العسل الذي يأتي من البلد الآسيوي. هناك العديد من الكائنات الحية التي تحذر من زيادة العسل الزائف.
في الواقع ، فإن أخبار سلامة الغذاء أجرى دراسة وجد فيها أن 76 ٪ من جميع أنواع العسل الموجودة في محلات السوبر ماركت قد تم علاجها عملية تسمى الترشيح الفائق لعدم القدرة على تتبع مصدره . مما ينبغي أن يثير شكوك المستهلكين.
4. رقائق البطاطس
رقائق البطاطس هي غذاء غير صحي للغاية ، إذا لم يتم استهلاكها باعتدال ، يمكن أن يسبب آثار ضارة على الصحة . هذا المنتج ، على الرغم من كونه يسمى رقائق البطاطس ، يحتوي على القليل من البطاطس ، أقل من النصف. في الواقع ، أنها تحتوي على مواد أخرى مثل: دقيق الأرز والذرة والبطاطس الممزوجة بنشا القمح والزيوت النباتية والملح والتوابل.
5. عصي سرطان البحر
سرطان البحر هو طعام لذيذ جدا ومغذي ، لكنه ليس هو نفسه مع العصي سرطان البحر ، والتي تحاكي فقط نكهة. وهذه العصي اللذيذة مصنوعة من مادة السوريمي ، وهي مادة اخترعت في اليابان منذ قرون.
يتم تحقيق surimi عن طريق غسل متكرر من مختلف الأسماك أو الدواجن للحصول على كتلة هلامية ذلك الحين مختلطة مع الإضافات لضمان الحفاظ على المنتج . أيضا ، يتم إضافة منتجات أخرى مثل البابريكا لإعطاء هذا "نظرة" من سرطان البحر.
6. الشوكولاته البيضاء
جيدة كما هو ، والشوكولاته البيضاء ليست الشوكولاته. لكي تكون الشوكولاتة ، يجب أن تحتوي على الكاكاو ، وما الأقرب إلى هذه المادة من تركيبة الزبدة هو نكهة الكاكاو. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استبدال الكاكاو بالحليب ما يعطيه ذلك اللون الأبيض. لذا في المرة القادمة التي تلقي فيها شريط "Milkibar" ، تعرف أنه حتى لو كان حلوًا لذيذًا ، فهو ليس بالشوكولاتة تمامًا.
7. قطع لحم الخنزير المقدد
بت لحم الخنزير المقدد التي يمكنك إضافتها إلى البطاطا المخبوزة أو السلطة ليست حقا لحم الخنزير المقدد. في الحقيقة هي قطع من دقيق الصويا بنكهة لحم الخنزير المقدد . الآن ، بعض العلامات التجارية تستخدم لحم الخنزير المقدد ، ولكن بكميات صغيرة.يمكن أن يكون منتجًا لذيذًا جدًا ، ولكن لحم الخنزير المقدد ليس لديه شيء.
8. زيت الكمأة
لا يتكون زيت الكمأة عادة مع الكمأة ، ولكن مع الزيوت الأخرى التي تضاف رائحة الكمأة. الكمأة هو منتج باهظ الثمن ، وفي الواقع ، رائحة قوية وطعم زيت الكمأة يرجع ذلك إلى مركب كيميائي وليس إلى الكمأة الحقيقية . على الرغم من وجود زيت الكمأة الحقيقي ، إلا أن سعره باهظ التكلفة بالنسبة للمستهلك العادي.
9. الوسابي
البهارات المخضرة التي يتم إحضارها مع السوشي في المطاعم اليابانية هي الوسابي ، وهو مزيج من الفجل والخردل وتلوين الطعام. في الواقع ، يجب أن يتم هذا المنتج من الفضة التي تعطي اسمها لهذا المنتج ، الذي ينمو فقط في جزيرة ساخالين في اليابان.
يقدر ذلك 5 ٪ فقط من الواسابي خدم في المطاعم اليابانية في جميع أنحاء العالم يحتوي على هذا الجذر . لذا يجب عليك عدم التوقف عن الذهاب إلى مطاعم الطعام اليابانية إذا كنت تحب الطعام الغريب.
10. الكافيار
الكافيار هو بطارخ سمك الحفش في الأنهار التي تتدفق إلى بحر قزوين والبحر الأسود. ولأن هذه المنطقة قد تعرضت للصيد المفرط ، فإنه من النادر العثور على هذا المنتج ، الذي له سعر مرتفع للغاية. لا يزال يتم تسويقها الكافيار التي ليست أصلية حتى اليوم . ومع ذلك ، لا يشبه حجمها ، ورائحتها ، ولونها أو طعمها الأصلي.
- ربما كنت مهتمًا: "20 أطعمة غنية بالبروتين"
